Woher die Trinkgeldzahlen kommen

Für die Verteilung braucht der Hub zwei Dinge: das Trinkgeld je Abend und wer an dem Abend gearbeitet hat.

Das Trinkgeld

Es kommt aus den Belegen deiner Kasse, bar und Karte zusammen, so wie die Kasse es bucht, nach Geschäftstag. Kommt deine Kasse über einen DSFinV-K-Export in den Hub, liest Veydex die Trinkgeldbuchungen darin als Trinkgeld.

Was nicht über die Kasse gebucht wird, etwa das Glas am Tresen, kennt der Hub nicht. Von Hand nachtragen lässt es sich im Trinkgeld nicht.

Die Stunden

Sie kommen aus den Schichten im Schichtplan. Gibt es Trinkgeld an einem Abend, an dem niemand eingetragen ist, steht in der Prüfliste etwa „2 Abende ohne Schicht“ mit dem Betrag, der an niemanden geht. Trag die Schichten im Schichtplan nach.

Warum ein Strich statt 0,00 €

Eine Kasse, die kein Trinkgeld meldet, ist kein Abend ohne Trinkgeld. Deshalb unterscheidet der Hub:

• Die Kasse meldet kein Trinkgeld: Keiner der Belege trägt ein Trinkgeldfeld. Die Summe ist keine Aussage über die Abende, sondern über die Schnittstelle.
• Dein Kassenexport enthält kein Trinkgeld: In der Datei steht keine einzige Trinkgeldbuchung. Der Strich sagt etwas über die Datei, nicht über den Abend.
• Trinkgeld nicht vollständig gemeldet: Nur ein Teil der Belege trägt das Feld. Die Summe ist eine Untergrenze.
• Ob die Kasse Trinkgeld meldet, ist offen: Prüf die Summe gegen das Kassenbuch.
• Kassendaten bis …: Für die Tage danach ist noch nichts angekommen; der Topf ist eine Untergrenze. Kommt deine Kasse über einen Export, lade den neuesten hoch.

Belegt die Kasse, dass sie kein Trinkgeld liefert, fragt der Hub vor der Freigabe ausdrücklich nach. Wer trotzdem freigibt, steht damit im Protokoll.