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Küche, Lager und Hygiene

Lagerartikel anlegen

Im Lager wählst du Artikel anlegen. Pflicht sind die Bezeichnung und der Inhalt je Gebinde. Die Basiseinheit (Gramm, Milliliter oder Stück) legst du beim Anlegen fest; danach lässt sie sich nicht mehr ändern.

Ein Lagerartikel ist eine Ware, die du einkaufst und lagerst, etwa Mehl, Hafermilch oder Servietten. Aus ihm rechnen Bestand, Bestellvorschlag und Rezeptur.

So legst du einen Artikel an

  1. 1. Öffne Lager und wähle Artikel anlegen.
  2. 2. Trag die Bezeichnung ein.
  3. 3. Wähle die Basiseinheit: Gramm, Milliliter oder Stück. In dieser Einheit rechnet der Hub.
  4. 4. Trag den Inhalt je Gebinde in der Basiseinheit ein. Ein 25-kg-Sack Mehl hat 25000 g. Unter Gebinde kannst du ihn benennen, zum Beispiel „Sack 25 kg“.
  5. 5. Wenn du magst: Lieferant, die Artikelnr. des Lieferanten, Preis je Gebinde, Mindestbestand und Lagerort.
  6. 6. Wähle Artikel anlegen.

Worauf es ankommt

  • Ohne Inhalt je Gebinde lässt sich weder bestellen noch kalkulieren, und eine Lieferantenrechnung kann die Position nicht buchen.
  • Der Preis je Gebinde ist der Startwert für den Einstandspreis. Jeder Wareneingang mit Preis rechnet ihn weiter.
  • Der Lagerort ordnet die Inventur: Gezählt wird Lagerort für Lagerort. Schon benutzte Lagerorte schlägt das Feld vor.
  • Mit einem Mindestbestand erscheint der Artikel im Bestellvorschlag, sobald er darunter fällt.
  • Die Artikelnr. ist die Nummer deines Lieferanten. Über sie erkennt der Hub Positionen auf dessen E-Rechnungen.

Ändern, stilllegen, exportieren

Tippe den Artikel in der Liste an und wähle Bearbeiten. Die Basiseinheit lässt sich dort nicht mehr ändern.

Löschen kann man einen Lagerartikel nicht. Setz stattdessen beim Bearbeiten Artikel stilllegen: Er verschwindet aus Bestand, Inventur und Bestellvorschlag, seine Buchungen bleiben, wie sie sind.

Die ganze Liste mit Bestand, Mindestbestand, Preis und Wert bekommst du über Alle … Artikel und Bestand als CSV.

Artikel anlegen und bearbeiten können die Inhaberin oder der Inhaber und die Schichtleitung.

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