Gäste und Reservierungen
Tisch belegt oder Zeit gesperrt: trotzdem buchen
Meldet der Hub einen belegten Tisch, nennt er von wann bis wann und für wen, und schlägt freie Tische vor. Mit „Trotzdem buchen“ setzt sich dein Team bewusst darüber hinweg; das steht dann im Protokoll.
Der Hub hält dich auf, wenn ein Tisch zu dieser Zeit schon vergeben ist oder die Zeit nicht in deine Grenzen passt. Er verbietet aber nichts endgültig: Das Telefon klingelt, der Stammgast steht in der Tür, und du entscheidest.
Tisch belegt
Die Meldung lautet etwa: T7 ist von 19:00 bis 20:30 belegt (Familie Müller). Frei wären: T3, T5.
- Wähle einen der vorgeschlagenen Tische mit … statt des belegten Tischs eintragen, oder
- wähle Trotzdem buchen (beim Ändern Trotzdem speichern), wenn du den Tisch bewusst doppelt vergibst.
Die Tischprüfung gilt immer, auch wenn du keine Öffnungszeiten eingetragen hast.
Zeit gesperrt
Liegt die Zeit außerhalb deiner Grenzen, nennt der Hub den Grund, siehe Warum eine Zeit nicht frei ist. Auch hier geht Trotzdem buchen.
Was danach passiert
- Was übergangen wurde, steht im Protokoll des Betriebs, zum Beispiel „T7 doppelt vergeben“.
- Eine Doppelbelegung steht in der Belegung rot und in der Zusammenfassung des Tages als … ist um … doppelt belegt.
- Gäste auf der Buchungsseite können nicht übersteuern.
Hat das geholfen?
Lieber mit einem Menschen sprechen?Anrufen: +49 157 58353026Schreiben