Prüfmappe für eine Kontrolle

Eine Kontrolle kündigt sich selten an. Die Prüfmappe sammelt vorher, was der Prüfer sehen will, und zeigt die Lücken, solange du sie noch schließen kannst.

Die Mappe vorbereiten

1. 011. Öffne Dokumente › Pflichten & Nachweise und dort Audit vorbereiten.
2. 022. Wähle unter Für den Anlass: „Hygiene / Lebensmittelkontrolle“, „Arbeitsschutz / Betriebsprüfung“, „Steuer / Betriebsprüfung Finanzamt“ oder „Standortakte vollständig“.
3. 033. Der Hub zeigt, wie viele Dokumente dazugehören und wie viele Lücken es gibt, mit Namen.

Herausgeben

• Prüfmappe als ZIP: die Dateien, die Seiten der im Hub erzeugten Dokumente, eine index.csv mit allen Angaben und eine Lesehilfe. Die Mappe ist auch ohne Veydex lesbar.
• Befristeter Zugang für den Prüfer: Ein Link mit Ablaufdatum, nur zum Ansehen. Wenn du willst, nur einmal zu öffnen, mit Passwort oder mit Herunterladen erlauben. Im Hub erzeugte Dokumente tragen dort ein Wasserzeichen mit Empfänger und Datum, und jeder Zugriff steht im Verlauf. Sind Personalunterlagen dabei, bestätigst du das ausdrücklich.

Einzelne Dokumente gibst du im Dokument mit Teilen heraus, zum Beispiel an die Steuerberatung.

Für die Lebensmittelkontrolle

Das Paket Hygiene-Audit (HACCP) fordert die üblichen Nachweise an, vom HACCP-Konzept bis zu den Belehrungen nach § 43 IfSG, und hat eine Checkliste der Punkte, die am häufigsten beanstandet werden. Die Messwerte aus Hygiene & HACCP sind eine eigene Datei, siehe Lücken und Prüfbericht; eine gemeinsame Prüfansicht für beides gibt es noch nicht.